Die wilde Mango! Aus Kamerun, nicht gezüchte­te Urform, vollmundig, super­aromatisch. Ökologischer Land­bau1).  Mangos enthalten  beson­ders viele wichtige Nährstoffe.
Sie sind reich an Eisen, Kalium, Kupfer, Mangan, Magnesium und Zink sowie den Vitaminen  A, B3, B5, B6, C und E. Mit ihrem Gehalt an Provitamin A (Betakarotin) liegen sie in der Spitzengruppe aller Obstarten.

1) DE-001 -Öko-Kontrollstelle

Trockenfrüchte

Trockenfrüchte sind eine besondere Köstlichkeit, die viele Vor­teile vereint: Sie schmecken gut und sind die gesündeste Art, etwas Süßes zu knabbern. Nur Trockenfrüchte können den Nährstoffreichtum tropischer Obstsorten wirklich auf unsere Tische bringen.

Nur wenn Früchte bis zu ihrem natürlichen Reifungspunkt am Baum wachsen können, erhalten sie alle Mineralien und Vita­mine, die die Natur ihnen und ihren Genießern zugedacht hatte. Erst dann sind sie auch ideal bekömmlich für unsere Verdauung. Gerade am Ende des Fruchtreifungsprozesses finden in den Pflanzen komplexe chemische und physikalische Prozesse statt, auf deren Ergebnis zu warten sich sehr lohnt. Wird die Frucht zu früh gepflückt, fehlen ihr nicht nur Farbe, Weichheit und Geschmack. Die fehlenden Inhaltsstoffe kön­nen nicht nachreifen. Reife Früchte sind jedoch extrem emp­findlich, schwer zu transportieren und nicht lange haltbar.

Wer hierzulande frisches tropisches Obst essen möchte, muß mit unreif geernteten Früchten vorlieb nehmen. Wer reife Früchte vorzieht, kann heute aus einem reichen Ange­bot an Trockenobst wählen. Alle von uns angebote­nen Trockenfrüchte stammen aus kontrolliert biolo­gischem Anbau, wurden reif geerntet und beim Trocknen nicht über 40°C erhitzt.

Tipp: Am leichtesten kann unser Körper in Wasser einge­weichte Trockenfrüchte verdauen. Diese können Sie auch pü­rieren und mit Wasser leckere Getränke zubereiten.