Beschreibung
BUCH VITAL UND GESUND DURCH
BITTERSTOFFE
Bittere Pflanzen bergen Schätze ... Spannend und anschaulich stellt Frau Dr. in diesem Buch diese Pflanzen und Gewürze vor wie Ingwer, Angelikawurzel, Löwenzahn, Galgant ... Pflanzen, die zwar jeder kennt, doch kaum jemand weiß, welche Kräfte und Heilwirkungen in ihnen stecken. Auch geht sie darauf ein, warum der bittere Geschmack immer mehr aus der heutigen Ernährung verbannt wird und stellt die negativen Folgen für den modernen Menschen dar. Die Schätze aus der Naturapotheke und Kräuterweisheiten von Hildegard von Bingen oder aus dem Ayurveda werden umfassend beschrieben. Der Autorin gelingt es, das Heiikrauterwissen aus der Geschichte in die Gegenwart zu holen und für unsere Zeit nutzbar zu machen.
